Resep Mudah dan Sehat Untuk Diabetes

Resep Makanan Diabet Untuk Sarapan – Pumpkin Muffin

pumpkin muffins

Bahan yang dipersiapkan untuk membuat Pumpkin Muffin adalah sebagai berikut:

  • 1 1/3 cangkir terigu
  • ¾ cangkir buckwheat/tepung gandum utuh
  • ¼ cangkir gula rendah kalori
  • 1,5 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh kayumanis bubuk
  • ½ sendok teh soda kue
  • ½ sendok teh garam
  • 2 butir telur kocok
  • 1 cangkir labu atau waluh kuning yang telah direbus dan dihaluskan
  • ½ cangkir susu rendah lemak
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • ½ sendok makan parutan kulit jeruk
  • ¼ cangkir jus jeruk/orange

Cara membuat resep makanan diabet ini adalah sebagai berikut:

  1. Olesi cetakan muffin dengan minyak.
  2. Campurkan tepung terigu, gandum, gula, kayumanis, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk rata, dan buat cekungan di tengah adonan tersebut.
  3. Di tempat terpisah, campurkan telur, labu kuning, minyak, susu, kulit dan jus orange. Aduk rata dan taruh campuran tersebut ke dalam cekungan adonan tepung.
  4. Aduk adonan dengan sendok kayu sebelum dimasukkan ke dalam cetakan.
  5. Panggang dalam oven dalam suhu 400°F selama 20 menit. Setelah oven dimatikan, biarkan muffin di dalam oven sekitar 5 menit sebelum akhirnya dikeluarkan.

Kandungan nutrisi yang ada dalam resep di atas diantaranya:

134 kalori, 4 gram lemak, 36mg kolesterol, 204mg sodium, 22 gram karbohidrat, 2 gram serat, 4 gram protein, 47% vitamin A, 6% vitamin C, 6% kalsium, dan 9% zat besi.

Resep Makanan Diabet Untuk Menu Siang atau Malam – Carribian Chicken Salad

caribean chicken salad

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep makanan diabet ini adalah:

  • 1 pound daging ayam fillet, iris tipis.
  • 1 sendok makan bumbu hitam
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 4 cangkir campuran daun bayam, lettuce, dan arugula
  • 1 buah utuh mangga ukuran medium, potong kotak-kotak
  • ½ bawang bombay, iris melintang
  • 1 paprika merah, cincang kecil
  • 2/3 cangkir vinaigrette rasa buah (bisa strawberry, raspbery, atau orange)

Cara membuat resep makanan diabet ini adalah sebagai berikut:

  1. Baluri potongan ayam dengan bumbu hitam hingga merata, lalu tumis hingga ayam matang.
  2. Campur sayur-sayuran, mangga, bawang bombay, paprika, dan vinaigrette lalu aduk hingga semua tercampur. Bagi campuran sayuran tersebut menjadi 4.
  3. 250Taruh ayam di atas piring, sajikan dengan salad.

Kandungan nutrisi yang terdapat dalam menu ini yaitu:

235 kalori, 2 gram serat, 220 mg sodium, 12 gram lemak (2 gram lemak jenuh), 19 gram protein, 5 mg kolesterol, dan 18 gram karbohidrat.

Cukup mudah bukan? Selamat mencoba.

012 Post-Ender

Mohon Diisi Dengan Pak/Bu

Mohon Isi Nama Depan Anda

Mohon Isi Nomor Hp Anda

Mohon Isi Email Anda

Jika Sudah Diisi Lengkap